ショップジャパンの豆乳を作る機械をもらったので、豆乳を作ることにしました。
乾燥大豆と水で豆乳が作れる機械の名前はソイリッチです
目次
大豆と水から作る
大豆を８０グラム。水を800ｍｌで作ってみました
ボタンを押すと、コースが選べます
もちろん豆乳コースで
音がうるさい
テレビの音が聞こえなくなるくらい音がします
大豆をくだいて混ぜている様子。一時間ほどで完成
調製豆乳を飲んでる人にはお勧めしない
私は、豆乳は味付けしてない無調整を買ってます
味を調えている調製豆乳の味に慣れている人はまずいと思うかもしれません。
黒豆でも作れる
とっても美味しい。
これで豆腐を作ってみよう
３００㏄の豆乳に３ｇのにがりを入れて混ぜて蒸すと書いてる
１００㏄の豆乳に５ｇ入れている所もある
豆腐屋の方が、レンジでやると簡単にできるよとおっしゃってたのでレンジでやってみよう。
- 豆乳 400㏄
- にがり ４ｇ
レンジで加熱して、器を振ってみて、固まってたら取り出して冷やす
もろもろしていて、そんなに美味しくないかも。よーく混ぜたんですけどね。今度は蒸して作ってみます。
