ヘルシーおやつ

おからやお芋をつかったお菓子をよく作ります。

私が作るおやつは、目分量で形はブサイクですが、なんだかおいしいです。

50歳を手前に、外で食べるご飯のほうがおいしいと思ってたけど、家で作ったご飯も最高と思うようになりました。沢山食べられなくなっちゃったし。

芋のおやつ

サツマイモは胃腸を丈夫にして、やる気を出してくれる食材です。

サツマイモは、体に良くて、おやつにするといい事ばかり。食べすぎるなと本には書いていますが、

お菓子ばかり食べていた鈴木絢子さんがサツマイモで健康になったという話をマツコの知らない世界で見ました。お菓子よりいいよね

漢方養生士のロンゲメガネ先生もお勧めされているサツマイモ。ストレスにも良いそうですよ。

お芋好きなんで、焼き芋を美味しく焼くにはどうしたらいいか、研究しました

焼きいもの作り方　shiboのランキング

１．外で炭で焼く（これは自然の中でご飯を食べると美味しいフィルターがかかっているのかも）

２．焼き芋機能つきのホームベーカリーで焼く（壊れて買い替えたので、今はできない）

３．無水鍋で焼く

４．炊飯器にちょっと水を入れて炊く。（大きいサツマイモに向いてます）

焼き芋のあまりが出たらアレンジおやつを作ります。焼き方もそうだけど、美味しいお芋に当たったらどうやっても美味しい。価格とクオリティで言うと、いつ行っても売ってるドン・キホーテの焼き芋は本当に美味しいと思う。

芋のお菓子

芋羊羹とサツマイモパウンドケーキの中間みたいなお菓子です

• 焼き芋の残りをつぶす（大体3本分くらい）
• 砂糖半カップくらい
• だんご粉100ｇ
• 豆乳100ｃｃを混ぜて180度で20分焼く

焼けたら切って食べる。私は豆乳の量を様子を見ながら入れてます。だんご粉も加減します。芋多めが美味しい。

サツマイモとリンゴのおやつ

さつまいも（鳴門金時がおすすめ）

• やきいもの残りをつぶして、好みで砂糖を混ぜる
• りんごを砂糖とレモン汁で煮て、上にのせる
• 耐熱容器に芋→りんごの順にしいて、１８０度で２～３０分焼く

もちろんこれだけでおいしいけど、クッキー生地をしいても美味しいです

簡単クッキー生地

• 薄力粉１２０グラム
• バター６０グラム
• 卵黄１個
• 砂糖３０グラム

こねて、パイ皿に敷いて、その上に芋とリンゴをのせてそのまま焼きます。

１８０度で、２０分ほど。リンゴのタルトができます。

手作りゴマ団子

ゴマペーストであんこの甘みが抑えられてちょうどいいです。ゴマも体にいい食材ですが、特に黒ゴマは薬効が優れていて、滋養強壮、血行促進、白髪予防、美肌効果があるようです。

ゴマ団子

ゴマをまぶすのが難しいです。くっつきにくいんで

• 黒ゴマペースト　あんこと同量くらい
• 市販のこしあん　好きなだけ
• 白玉粉　水で練ってみて、あんこを包むくらいの柔らかさにする
• 白ごま　たくさんつける

こしあんと黒ゴマペーストを混ぜる、白玉粉を水で扱いやすい固さにこねる

あんを白玉粉でくるんでゴマをまぜる

油で揚げたら出来上がり。目分量で大丈夫

おからサータアンダギー

おからが沢山食べられます

おからサータアンダギー

• 薄力粉　100グラム
• 砂糖（黒糖）60グラム
• 卵　１個
• 生おから　100グラム

生おからのほうが安く売ってて助かりますねー。材料をすべてまぜて丸めて揚げる

おからクッキー

• おからパウダー50グラム
• アーモンドプードル50ｇ
• バター65グラム
• 砂糖　50グラム
• 卵一個

混ぜて伸ばして四角く切って200度で10～20分焼く。

また追加していきます。
教えてもらってみているサイトのアゼルバイジャンの女性が作る料理が、火加減も目分量で見てて楽しいです。
私が作るとするとこれだけの材料を無駄にしたらいけないので、絶対できないんだけど。