酸っぱいミカンで大福をつくる

甘平を購入したら、新しすぎてとても酸っぱかったので大福にします。

白あんのほうが見た目が良いけど、黒あんでも美味しかった。イチゴも美味しい

酸っぱいミカンのほうが美味しくできる

あんこをつけて、レンジでつくったぎゅうひを巻きます。

片栗粉をつけながら伸ばすとうまくできます。皮は薄いほうが美味しいです。

双海のゆうきの里

双海のゆうきの里で買ってきたのだけど、沢山の種類のかんきつを売ってた。美味しいミカンが安く沢山売ってます、ドライブがてら立ち寄るといいです

ミカン酒もおいしそう

焼酎と砂糖と一緒に付け込んでもよさそう。お好みの酢と一緒につけたら自家製の美酢ができそう。

しかし、残った果肉をどうすればいいか分からないから、しぼってポン酢にするのがいいかもしれない

しばらく置いておくと甘いミカンになった

ミカンって追熟する

2週間くらい置いておくと全部甘くなって美味しい。

追熟しすぎてカビが生えるミカンもあるから新鮮なうちに早く食べたい。

デパートで売ってる品質も大きさもそろったミカンってすごいなあ。

私は品質がそろって無くても家計に優しくたっぷり食べられるほうが良いので皮が傷ついてても酸っぱくてもいいです。